Апельсиновое суфле с ликером «Куантро» – десерт последнего дня зимы должен быть именно таким. Воздушным, теплым, с ностальгией по новогоднему аромату и предвкушением весны.
2 апельсина
1 ст.л. апельсинового ликера «Куантро»
2 яйца (отделить белки от желтков)
50 мл молока
2 ст.л. растопленного сливочного масла
2 ст.л. муки
40 г сахара
ваниль, соль, сахарная пудра
Как приготовить:
1) У каждого апельсина срежьте верхушку и подровняйте дно, чтобы поставить фрукты на противень. Достаньте сочную мякоть ложкой, выдавите из нее сок.
