• Екатеринбург
  • Личный кабинет
  • Моя коллекция
    0
  • Вернуться
    Фильтр
    0

    Сравнение товаров

    На странице сравнения можно посмотреть все характеристики отобранных товаров или только отличающиеся
    0

    Моя коллекция

    Вам больше не придется вспоминать название понравившегося напитка. Теперь достаточно внести его в личную коллекцию, которую вы можете постоянно обновлять и пополнять, а также вести свой личный рейтинг и делать заметки
    Для просмотра списка товаров в коллекции
    необходимо авторизоваться
    0

    Корзина пуста

    Выберите необходимые товары из каталога и добавьте их в корзину
    Поиск

    Обратите внимание на рекомендации специалистов МАВТ-Винотеки по выбору напитков, это поможет вам найти что-то свое, чего давно хотелось.

    Рекомендации3
    Владимир Карев
    Кавист
    Владимир Карев
    Можно увлечься виноделием как эстет – по велению души. Пытаться познать природу напитков, имея пытливый ум учёного или истинного философа. Моя история больше похожа на челлендж. За несколько лет до прихода в команду МАВТ-Винотеки я подрабатывал официантом. Сначала чисто технически запоминал напитки из меню – по несколько десятков наименований за раз. Потом стал разбираться в сортах. Мало щеголять названиями, если не видишь разницы и не можешь объяснить ее клиентам или друзьям. Тогда я впервые оценил, насколько разнообразен – и от того привлекателен – мир алкоголя. Признаюсь, в то время мне больше нравились коктейли: юный возраст диктовал свои правила. Я много экспериментировал, сочетая крепкие и безалкогольные напитки с разным вкусом и плотностью. Тот интересный опыт впоследствии оказался небесполезным: практические знания плюс теория на специальных курсах, и вот я уже на следующем уровне в качестве кависта и готов к новым вызовам. Сейчас моя страсть – красное сухое вино. Преклоняюсь пред его богатой историей: оно столько тысячелетий идет рука об руку с человечеством, что просто дух захватывает! Впрочем, я не сторонюсь и напитков покрепче, например, виски. У него свой особенный стиль – сочетание традиций качества и инноваций. Благодаря огромному спектру вкусов и ароматов, каждый может выбрать свой идеальный виски: купажированный или сингл-молт. Какие нюансы следует учесть, читайте в моих рекомендациях.
    Рекомендации Владимира Карева
    14.05.2019
    Лучшее из двух миров
    10
    Частый вопрос при выборе белого вина (да и любого другого, чего уж там): взять насыщенный Новый свет или отдать предпочтение элегантному Старому? Далее по закону жанра следует долгая и утомительная волна рассуждений на тему. Избавлю вас от этого в три слова – Симонсиг Совиньон Блан. Идеальный вариант....
    Частый вопрос при выборе белого вина (да и любого другого, чего уж там): взять насыщенный Новый свет или отдать предпочтение элегантному Старому? Далее по закону жанра следует долгая и утомительная волна рассуждений на тему. Избавлю вас от этого в три слова – Симонсиг Совиньон Блан. Идеальный вариант. Тут вам и утонченный европейский стиль (производители постарались), и живой, яркий темперамент (жаркое солнце ЮАР тоже без дела не сидело). Думаю, что это одно из немногих вин, которое действительно держит баланс вкуса и аромата. Ну, или я просто пристрастен: люблю сорт совиньон блан. Он интересен тем, что по-разному проявляет себя в зависимости от региона, сохраняя при этом узнаваемую свежесть. Мировой фаворит – новозеландский совиньон блан – не входит в число моих любимчиков. Как по мне, так он слишком напорист, экспрессивен, порой даже вульгарен. Симонсиг из ЮАР совсем другой: слишком сладких тропических нот вы в нем не услышите. Он играет нюансами: немного грейпфрута, капля лимона, ломтик дыни. Сочный, но не приторный. Если бы мне пришлось переехать в страну вечного лета, то я пил бы только его. И в сочетании с пряными рыбными блюдами, и отдельно от всего – просто для медитации.

    Читать полностью
    14.05.2019
    Из сердца Сицилии
    10
    Долгое время мне нравились мощные красные вина. Такие, чтоб с вау-эффектом, фейерверком нот и оттенков, ярким послевкусием. А потом… всего одна дегустация, и мое сознание перевернулось. Мы пробовали красные вина Сицилии, и большинство были похожи на ягодный джем: приятные, но не сказать, чтоб изысканные....
    Долгое время мне нравились мощные красные вина. Такие, чтоб с вау-эффектом, фейерверком нот и оттенков, ярким послевкусием. А потом… всего одна дегустация, и мое сознание перевернулось. Мы пробовали красные вина Сицилии, и большинство были похожи на ягодный джем: приятные, но не сказать, чтоб изысканные. На их фоне глоток Регалеали Неро д'Авола – напитка одной из топовых виноделен – стал чем-то вроде озарения. Тёплый, фруктово-пряный букет, восхитительный округлый вкус – очень тонкая, мастерская работа. С тех пор я ищу в красных винах именно это – баланс и утонченность. На Сицилии очень жаркий климат, и зачастую местный сорт неро д'авола дает крепкие полнотелые вина с грубыми танинами. Чтобы получить иной результат, семейство Таска некогда высадило виноградники в сердце острова на высоте 400 метров над уровнем моря. Там, где знойные ветра с Африки бессильны. Регалеали Неро д'Авола было одним из первых напитков хозяйства, и сейчас на его счету – более 60 винтажей. Как ни крути, а рецепторы не обманешь: шедевр отличают сразу. Мои меня точно не подвели. Если вы ещё не сталкивались с выдающимися винами юга Италии, то начните с Регалеали Неро Д'авола. Лучше в дуэте со сложным мясным блюдом, чтобы антураж пиру придать соответствующий. Впрочем, оно снисходительно и к барбекю на свежем воздухе, но не забудьте подчеркнуть его статус красивыми бокалами.

    Читать полностью
    14.05.2019
    Классический Спейсайд
    20
    Сразу небольшой экскурс в географию шотландского виски, чтобы нам с вами говорить на одном языке. Есть четыре региона производства: Лоуленд, Хайленд, Спейсайд и Айла. У каждого из них свой стиль. Если вы опытный знаток виски (чуть не сказал виски-сноб), то, наверняка, уже произнесли это избитое: «Спейсад, простите, сразу нет....
    Сразу небольшой экскурс в географию шотландского виски, чтобы нам с вами говорить на одном языке. Есть четыре региона производства: Лоуленд, Хайленд, Спейсайд и Айла. У каждого из них свой стиль. Если вы опытный знаток виски (чуть не сказал виски-сноб), то, наверняка, уже произнесли это избитое: «Спейсад, простите, сразу нет. Молт для начинающих». Его понятная фруктовая сладость легко пленяет новичков, это да. Но разве отсутствие дымно-йодистой горечи – недостаток? Отнюдь. Мое сердце со Спейсайдом. Несмотря на огромный выбор сортов и громкие имена, я все же предпочитаю классику, пусть и не очень известную, зато добротную, проверенную столетиями. Дистиллерия Аберлауэр не самый крупный производитель и далеко не самый популярный, однако их 12-летний виски нравится мне больше других. Он не гонится за числом поклонников. Довольно крепкий, даже агрессивный по темпераменту – на любителя. Что меня подкупило при первом знакомстве, так это его аромат: пленительный, обволакивающий. Сначала слышишь хруст спелых яблок, потом ощущаешь запах домашней выпечки с корицей и изюмом, которая вот-вот подрумянится и выпрыгнет из формы. Но не все так ванильно и просто, ведь после аромата следует вкус. А вкус у Аберлауэра щедро повторяет бочку из-под хереса, в которой выдерживают виски, и послевкусие лишь усиливает эти дубовые и пряные ноты. Слегка вяжущий виски. Да, пожалуй. Поэтому вот вам маленький лайфхак, который всегда выручает меня на дегустациях. Дополните напиток шоколадом или печеньем с корицей: они отлично расслабляют рецепторы и настраивают на позитив.

    Читать полностью
    Другие рекомендатели
    Рекомендации4
    Светлана Николаева
    Кавист, управляющий
    Светлана Николаева
    Рекомендации5
    Филипп Плотников
    управляющий магазином в Магнитогорске
    Филипп Плотников
    Рекомендации5
    Александр Лазарев
    Кавист, ведущий дегустаций
    Александр Лазарев
    Рекомендации5
    Александр Греков
    Преподаватель курса «Кавист по вину» учебного центра «МАВТ», ведущий дегустаций
    Александр Греков